ARMOIRE CLIMATISEE 32 BACS A PATE 10 LITRES

ARMOIRE CLIMATISEE 32 BACS A PATE 10 LITRES

DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise En savoir plus...
100 MM
AUTOMATIQUE
Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm
32 BACS DE 10 LITRES
Référence: AFC/32BACS
Product.categories: FERMENTATION FERMENTATION LENTE Armoire à levain climatisée
Product.tags:

DESCRIPTION :
Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option)
Pour baguettes de tradition et travail avec diviseuse/formeuse

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Froid ventilé
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat mécanique,
sans apport d'eau extérieur
Isolation en polyuréthane injecté
Construction métallique anti-corrosion

Porte à 1 vantail
Charnières à droite, sur demande à gauche

 

INFORMATIONS TECHNIQUES :
pour 32 bacs de 10L (photo 8 bacs)
2 bacs en profondeur
Espacement entre les cornières : 100 mm
Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm

Dimensions des bacs :
Bac 10L Larg. 385 x Prof. 540 x Haut. 80 mm

Poids maxi du pâton : 3.5 kgs

 

OPTIONS :

Bacs à pâte
Porte à 2 vantaux
Groupe à eau
Groupe tropicalisé
Groupe à distance

 Bacs à pâte, cliquez ici

 

 

More Informations
Reference : AFC/32BACS
EAN Code :
Brand :
Expédié sous 168 heure(s)

DESCRIPTION :
Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option)
Pour baguettes de tradition et travail avec diviseuse/formeuse

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Froid ventilé
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat mécanique,
sans apport d'eau extérieur
Isolation en polyuréthane injecté
Construction métallique anti-corrosion

Porte à 1 vantail
Charnières à droite, sur demande à gauche

 

INFORMATIONS TECHNIQUES :
pour 32 bacs de 10L (photo 8 bacs)
2 bacs en profondeur
Espacement entre les cornières : 100 mm
Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm

Dimensions des bacs :
Bac 10L Larg. 385 x Prof. 540 x Haut. 80 mm

Poids maxi du pâton : 3.5 kgs

 

OPTIONS :

Bacs à pâte
Porte à 2 vantaux
Groupe à eau
Groupe tropicalisé
Groupe à distance

 Bacs à pâte, cliquez ici

 

 

More Informations
Reference : AFC/32BACS
EAN Code:
Brand :

Expédié sous 168 heure(s)