CHAMBRE CLIMATISEE 18/20 BACS 20 L - 2 ECHELLES

Chambre climatisée 18/20 bacs 20 litres-2 échelles

DESCRIPTION :

Toutes dimensions et toutes contenances

Construction sur mesure en fonction de la dimension des chariots

Destinée à recevoir des échelles à bacs à pâte

Pour baguettes de tradition et travail avec diviseuse/formeuse

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures

Température régulée de -10 à +35°C

Froid ventilé

Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat mécanique,

sans apport d'eau extérieur

Isolation en polyuréthane injecté

Construction métallique anti-corrosion

Porte à 1 vantail

Avec ou sans sol

Tasseaux de protection intérieurs et extérieurs sur la porte

Boîtier de commande électronique avec minuterie de dégivrage

Evaporateur plafonnier ou mural

INFORMATIONS TECHNIQUES :

2 échelles (en option)

18/20 bacs de 20L (en option)

Echelle 9 ou 10 étages dimensions : 475 x 530 x 1860 mm

Bac 20L dimensions : 410 x 530 X 145 mm

Poids maxi du pâton : 7 kgs

Dimensions de la chambre : Fabrication à la demande selon l'espace disponible

OPTIONS :

Porte à 2 vantaux

Rayonnages

Porte coulissante

Rampe d'accès

Groupe à eau

Groupe tropicalisé

Groupe à distance

Eclairage