CHAMBRE CLIMATISEE 36/40 BACS 10 L - 2 ECHELLES

Chambre climatisée 36/40 bacs 10 litres-2 échelles

DESCRIPTION :

Toutes dimensions et toutes contenances

Construction sur mesure en fonction de la dimension des chariots

Destinée à recevoir des échelles à bacs à pâte

Pour baguettes de tradition et travail avec diviseuse/formeuse

Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures

Température régulée de -10 à +35°C

Froid ventilé

Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat mécanique,

sans apport d'eau extérieur

Isolation en polyuréthane injecté

Construction métallique anti-corrosion

Porte à 1 vantail

Avec ou sans sol

Tasseaux de protection intérieurs et extérieurs sur la porte

Boîtier de commande électronique avec minuterie de dégivrage

Evaporateur plafonnier ou mural

INFORMATIONS TECHNIQUES :

2 échelles (en option)

36/40 bacs de 10L (en option)

Echelle 18 ou 20 étages dimensions : 455 x 530 x 1860 mm

Bac 10L dimensions : 405 x 530 X 80 mm

Poids maxi du pâton : 3.5 kgs

Dimensions de la chambre : Fabrication à la demande selon l'espace disponible

OPTIONS :

Porte à 2 vantaux

Rayonnages

Porte coulissante

Rampe d'accès

Groupe à eau

Groupe tropicalisé

Groupe à distance

Eclairage